La diététique du yin et du yang Une diététique millénaire adaptée à notre mode de vie. La médecine traditionnelle chinoise répartit les individus en cinq tempéraments de base. L'appartenance à l'un ou l'autre de ces tempéraments prédispose à certaines fragilités, et fait réagir différemment au stress. La tradition chinoise a donc élaboré une diététique qui aide à prévenir ou guérir les troubles propres à la catégorie dans laquelle nous entrons - chose aisée à découvrir grâce à un test simple, proposé dans cet ouvrage. Nous savons ainsi quels aliments et quel type de cuisson nous devons privilégier pour perdre du poids ou pour mieux nous porter.